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  • Café Selva Norte

CONSULTOR PARA DISEÑO Y DISTRIBUCION DE PROCESOS INTEGRALES DE PLANTA MOLINO DE CÁFE


CONSULTOR PARA DISEÑO Y DISTRIBUCION DE PROCESOS INTEGRALES DE PLANTA MOLINO DE CÁFE


ANTEDEDENTES Y GENERALIDADES

Café Selva Norte es una alianza entre un grupo de cooperativas de la región norte de Perú y actores privados. Las cooperativas involucradas son reconocidas en los mercados internacionales y cuentan con estructuras profesionales, exportando cafés especiales cada año.

Café Selva Norte es además una Alianza que busca el desarrollo sostenible de la cadena de valor del café reforzando y empoderando a las principales partes interesadas: las cooperativas y sus productores.

La Alianza invertirá en varios componentes como la transición del uso de la tierra a sistemas agroforestales a través de un sistema de soporte financiero, integración de áreas destinadas a la conservación a un proyecto carbono y en la instalación de una planta procesadora de café. La Alianza tendrá también un componente de comercialización de insumos, de servicios de control calidad de café y de servicios de trilla.

La Alianza toma forma bajo una personaría jurídica de tipo SAC (Café Selva Norte SAC o la Empresa), con fines de lucro y con misión de desarrollar sus actividades y negocios en el beneficio de la misión y de los actores de la Alianza.

DOMICILIO LEGAL

Calle los Rosales N° 109, Interior 4to piso. Jaén-Cajamarca-Perú

UBICACIÓN DEL SERVICIO.

Distrito: Jaén.

Provincia: Jaén

Departamento: Cajamarca.

Cualidades y Aptitudes – Perfil Buscado

Competencias Específicas

  • Formación en Ingeniería industrial, agroindustrial o afines.

  • Conocimiento en procesos industriales de pilado y selección de café.

  • Conocimiento en manejo de proceso y distribución almacén.

  • Conocimiento en equipos industriales de procesos de molino de café.

  • Conocimiento en seguridad y salud integral en el trabajo.

  • Conocimiento y experiencia en certificaciones orgánica de planta bajo reglamento peruano, NOP, EU.

  • Conocimiento y experiencia en implementación de BPM, HACCP.

  • Conocimiento y experiencia en diseño para garantizar la trazabilidad de café en planta incluyendo la implantación de la documentación soporte para cada proceso de la cadena.

  • Conocimiento y experiencia en el diseño e implementación de sistemas informáticos para gestión de molinos de trilla.

  • Conocimiento y experiencia en la Norma técnica peruana para el Café Verde.

Experiencia profesional

  • 7 años de experiencia pertinente en procesos de molino de café.

  • Experiencia en el proceso de café y manejo de almacenes.

DURACION DE ESTIMADA

  • El tiempo estimado para la ejecución del servicio es de 2 meses.

  • Se solicita adjuntar un cronograma de avances, según la implementación de cada proceso.

OBJETIVO

Diseñar e implementar los procesos óptimos que permitan el funcionamiento de todas las áreas de producción de la planta de molino de café, crear políticas de flujo de procesos de control de calidad y almacenamiento, implementar medidas de seguridad que aseguren los activos de la planta, así como documentación que aseguren la trazabilidad de los procesos.

ALCANCES

Toda el área de producción y almacenamiento que comprende una planta de molino de café.

AREA SOLICITANTE:

Gerencia de Café Selva Norte

DEL CRONOGRAMA

Las fechas mostradas en la siguiente programación son referenciales y pueden variar, de acuerdo con los tiempos que tomen las coordinaciones de la interna de Café Selva Norte.



CONFORMIDAD Y FORMA DE PAGO

La modalidad de pago, para la ejecución de este servicio será por hitos según sean establecidos y coordinados con Café Selva Norte, para tal fin se solicita enviar su cronograma y plan de trabajo.

Para cada hito se requiere la emisión del respectivo comprobante de pago.

ENVIO DE PROPUESTAS

Estas deberán ser alcanzadas vía correo electrónico a e.desmarais@ecotierra.co y w.pumayali@cafeselvanorte.com

Se pide respetar el cronograma y los días destinados para esta actividad, toda propuesta fuera del cronograma indicado no será evaluada.

DEL CONTRATO

Consentida la Adjudicación, el ganador deberá cumplir con suscribir el contrato en acuerdo con la empresa.

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Contact

Café Selva Norte SAC

RUC 20603219211
Calle los Rosales 109, Interior 4
Jaen, Cajamarca, Peru

051-076-784-998

@2018 Café Selva Norte Project